和歌山ラーメン(1)とんこつ・しょうゆ? 2005/9/21 [撮影後のスタッフ・2]
ラーメンの話が出たところで、この話。
何年か前に全国的に「和歌山ラーメン」が話題を呼んだ。
雑誌などでも取り上げられて、東京では何軒も店を見かける。
数年前「ストロベリー」の協力を求めて、田辺に来たとき。ある店に入ってみた。
地元の友人が教えてくれたところ。看板には「和歌山ラーメン」と謳ってはいないが、正統派の店らしい。
出されたのは「しょうゆ」でも、「みそ」でも、「とんこつ」でもない、こってりとしたスープにメンが沈んでいた。
「とんこつ・しょうゆ」らしいのだが、何だか不思議な様相。
食べてみると、これまた何とも言えない味。 和歌山県には子供時代に10年ほど住んでいたが、こんな味のラーメンは食べたことない。
それは「うまい!」とすぐに言えるものではないが、「マズイ!」というのではない。「こんな味のラーメンって在りか?!」と思える不思議なものだった。
(つづく)
今年もCS放送で「ストロベリーフィールズ」放映!(3年連続)
今回は日本映画専門チャンネル
2009年05月13日(水) 22:00(明日です!)
2009年05月17日(日) 25:00
2009年05月20日(水) 12:00
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